韩国腌萝卜的做法!

问答时间:3个月前阅读:56

韩国腌萝卜的做法

在吃韩式炸酱面的时候标配就是韩国的腌萝卜,要是没有腌萝卜感觉炸酱面好像也没什么特别的了。其实韩式腌萝卜的做法也是很简单的,下面小编就来教大家。

简要答案

韩国腌萝卜的做法是:把萝卜洗干净切好,然后放到无油的容器里面,加入配料腌制大约一个星期左右就可以了。

工具/材料

白萝卜、白糖、白醋、水、盐、

方法介绍

  • 01

    将洗干净的萝卜对半切开,再对半切开。放入干净无油的盆。

  • 02

    把切好的萝卜在盆内,放入盐、清水用重物压在萝卜上。

  • 03

    腌制6-8小时后,拿出萝卜。腌制成品的萝卜应拗成弧形而不断。腌好的萝卜放在一边沥干水。

  • 04

    放入原料,顺序:水_白醋_糖_栀子。烧开后放凉。

  • 05

    将沥干水的萝卜放入容器中,倒入放凉的腌水。(腌萝卜的容器应无油无水,可密封)

  • 06

    密封放入冰箱,24小时后上下翻动萝卜。栀子可以拿出扔掉。(因为栀子时间浸泡过长,汁水会有微苦味。)一周后可食用。

特别提示

腌制萝卜的容器千万不能有油,因为有油了容易腐烂,必须用洗洁精把容器洗干净。

上一篇:和男生聊天突然没有话题怎么办?

下一篇:要去南方招人才 (猜7笔字)

文章下方广告位

我来回答