紫山药多少钱一斤?

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紫山药又名紫人参,以其块根或者圆柱状根使用,它的肉质为自身,口感较好,营养价值高,具有极好的食疗功效,在市场较受欢迎。那么紫山药多少钱一斤呢?以其来了解了解吧。

1、市场价格

紫山药的价格是根据它的地区不同而有所差异,一般在紫山药的产地它的批发价在3元一斤左右,而市场上的价格一般是5-8元一斤,在超市中零售价位12-18元一斤左右,而在有些一线城市超市它的价格20-30元一斤左右。价格差异较大,所以一当地实际价格为准,以上价格仅为参考。

2、营养功效

紫山药含有很多的维生素和微量元素成分,还还有蛋白质、氨基酸、矿物质元素等营养成分,另外还有多种功能性成分,比如多酚、植物固醇、酚类黄酮物质以及花青素,具有滋肺益肾、健脾止泻功效,对于久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精有一定的食疗作用。其中花青素的含量极高,有利于治疗心血管疾病,同时起到抗氧化、美容养颜的功效,它的糖分和淀粉含量较低,适合于糖尿病患者。

3、种植效益

一般每亩可种植紫山药2500株左右,最高可种植3000株枝条,以每株2斤计算,每亩产量为5000斤左右,当然种植管理得当,还会超过这个产量。以目前的市场收购价及时,每亩可卖15000元左右,零售的话可以买到3万元以上。它的种植成本不算太高,一般每亩成本在3000-4000元左右,种植面积越大它的成本会越低,那么由此算,每亩至少获利一万以上,如果有良好的销售渠道,利润会更大。

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