青稞的功效与作用你知道吗?

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青稞是一种很常见的农作物,而且营养物质是比较丰富的呢,同时可以有促进食欲的作用,青稞可以做成青稞酒,或者是青稞面,都是青藏高原经常吃的食物。你知道青稞的好处和功效吗,来看看这些具体的介绍吧。

传统医学认为,青稞味甘咸,性微寒、无燥热,具有益气补中,实五脏后肠胃之功,不亚于米。久食滑肌肤,能宽胸下气,消积进食,可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。

1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。

2、根据流行病学专家调查发现,食用青稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低;中医界和藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度。青稞可以有降血糖的作用,对于预防胆固醇有好处。

4、青稞中的类黄铜具有调节毛细血管的脆性和渗透性、保护心血管系统、清楚自由基、抗肿瘤、异黄酮的类似雌激素作用、抗肝脏毒作用、抗炎作用、抗菌及抗病毒作用和解挛等多种功效。青稞可以补充丰富的微量元素,可以有抗炎抗病毒的作用,对于预防心血管疾病有好处,而且还可以清除自由基的 。

关于青稞的保健的功效和作用,你知道了吧,可以看出的是它的保健的功效是不错的。所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有抗菌消炎的作用,预防心血管疾病,增强人体的免疫力哦。

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