银杏果的食用方法是什么?

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银杏果又叫生白果,含有多种营养元素,是一种营养丰富的高级滋补品,不仅可以保护肝脏,付哮喘、心肌梗塞等也具有很好的保护作用。而且银杏果的味道香甜细软,又具有良好的保健功能,那么银杏果的食用方法是什么呢?接下来尚要来小编诶大家列举几个。

1、做成甜食:银杏果去壳放在粥里面煮做成银杏果粥,有益元气、补五脏、抗衰老灯功效,非常适合老年、体弱多病人群食用,当然正常体质人群食用也有滋补作用。还可以和冰糖一起煮做成冰糖银杏果甜品。将白果仁烘脆研粉后可以和入糯米粉中做成汤圆吃。

2、带壳炒:银杏果和椒盐一起炒,去壳食用就可以了,最好趁人吃,冷了的话味道是干苦无味的。银杏果放入微波炉小火二三分钟,拿出来将其爆开就可以吃了,口感非常软糯。

虽然银杏果的营养非常丰富,但是如果食用过量也有副作用的。儿童生吃7~15颗会引起中毒,但是炒熟后毒性会降低点,尽管如此一次也不能吃过多,熟了的每人一次吃15-30颗就好,5岁以下的儿童就不要吃了。

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