黑枸杞泡水:尚要来黑枸杞冲泡注意事项

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黑枸杞因为果实是黑色的而得名,与日常我们所见的枸杞子一样,是人们经常用来当做养生保健的中药材,而且它的食疗价值也是十分的高的,在我们的生活中很多的人都喜欢用黑枸杞来泡水,下面尚要来小编就给大家介绍一下具体的方法吧!

黑枸杞泡水的方法

黑枸杞在不同的水中泡出来的颜色是不一样的,用矿泉水泡的黑枸杞是紫色的,用自来水泡的黑枸杞是蓝色的。黑枸杞泡水不能用开水,要用温度低于60°的温水或者凉水,黑枸杞中的花青素和部分营养物质是不耐高温的,开水泡黑枸杞会让它原有的营养物质受到损伤。

而且,在泡黑枸杞时不要在黑枸杞放进水中之后就马上服用,要让黑枸杞在水中静置一段时间,而且还要重复浸泡,要让黑枸杞泡出来的水没有颜色,这才可以正式饮用。

黑枸杞的营养价值

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330~3380mg/100g)。

黑枸杞味道略甜,属于中性食物,富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通的红枸杞,被誉为“软黄金”。

黑枸杞冲泡注意事项

1、水温适宜黑枸杞所含有效成分原花青素怕热,水温过高会影响其功效,建议40度以下温水冲泡饮用。

2、不适宜人群身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。

3、忌浓茶一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收,减低其效果效。最好在服药 2~3小时后再喝。

4、忌生冷油腻荤腥生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收,为了保证黑枸杞的养生功效,在调理期间最好不要食用这一类食物。

黑枸杞的功效

1、改善睡眠质量,增强身体体质

因为不少睡眠问题都是阴虚火旺所引起的,所以睡眠不好的时候可以泡点黑枸杞茶来喝,不仅可以改善到自己的睡眠质量,还可以顺便增强我们的体质。

2、养阴、清肝、明目

常用电脑的人的眼睛很容易疲劳,如果采用黑枸杞泡茶喝,不仅可以滋阴明目,还可以帮助我们清降肝火。

3、美容养颜抗衰老

黑枸杞中含有的花色甙素能够帮助清除自由基,延缓细胞的衰老,保持皮肤的健康状态;其次就是黑枸杞中含有的花青素能够抗氧化,保护大脑细胞,延缓大脑衰老。

4、壮阳滋肾,补气养血

经验证明,常喝黑枸杞茶,可补气养血,还能壮阳滋肾,因此,黑枸杞被称为“水果伟哥”。

5、滋阴御寒和润肺抗燥

冬季常常比较寒冷,用黑枸杞泡点茶喝,也可起到滋阴御寒、润肺抗燥的作用

综上所得,黑枸杞在如今是一种比较珍贵的滋补佳品,性平味甘,具有补肾益精、护肝明目以及美容养颜等方面的功效,临床上可用于肾虚乏力、视物模糊等方面疾病症状的治疗,泡法非常的简单,除了单独饮用之外,还可以搭配其他的东西饮用,效果、口感也很不错喔!

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